Te pyszne trufle marchewkowe mają nieprzyzwoicie zdrowe wnętrze, więc pozwoliłam sobie oblać je odrobiną białej czekolady dla równowagi :) Są wilgotne, lekko chrupiące, słodkie za sprawą daktyli i przyjemnie orzechowe. Składają się z pełnowartościowych składników, więc mogą stanowić świetną przekąskę na co dzień lub deser od święta. To zdrowa wersja tradycyjnego ciasta marchewkowego, którą śmiało można zaserwować na wielkanocnym stole.
Zdrowe trufle marchewkowe w białej czekoladzie
Drukuj przepis
Składniki
► marchewka [ok. 50 g / 1 średnia sztuka]
► migdały [50 g]
► siemię lniane [10 g / 2 łyżki]
► orzechy włoskie [30 g / garść]
► daktyle [40-50 g / 8-10 sztuk]
► biała czekolada [100 g / 1 tabliczka]
Przyprawy
► przyprawa do piernika [1 łyżeczka]
► cynamon [1/2 łyżeczki]
► sól [szczypta]
Przygotowanie
- Migdały, siemię lniane i orzechy wrzucić do blendera i zmielić na ,,mąkę”.
- Daktyle zalać ciepłą wodą i zostawić na ok. 10 minut. Odlać wodę.
- Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Mąkę orzechową, daktyle i marchewkę zblendować na klejącą masę.
- Z powstałej masy uformować trufle, włożyć na pół godziny do lodówki.
- Rozpuścić białą czekoladę w kąpieli wodnej.
- Obtoczyć trufle w białej czekoladzie, odstawić do stężenia i pałaszować :)
32 komentarze
Czy zamiast siemienia moge dac więcej migdałów?
Kapitalne połączenie! Pychota! Chociaż trochę przeszkadzał mi gorzkawy posmak środka. Może następnym razem lepiej obrać orzechy ze skórki?
Orzechy włoskie nie powinny być gorzkie, ich gorzkawy posmak może świadczyć o tym, że były źle przechowywane i nienasycone kwasy tłuszczowe zjełczały. Polecam od razu po zakupie przełożyć je do szklanego pojemnika (np. słoika) i przechowywać w lodówce, aby jak najdłużej zachowały świeżość.
A co można dać w zamian jeśli nie lubię marchewki? Czy musi być marchewka?
A ile zawierają kalorii?
A ile zawierają kalorii?
Pychotka,dziś robiłam ,zanim oblałam czekoladą to połowę kulek zjadłam,bo ja lubię trochę mniej słodkie.Pozwoliłam sobie zrobić próbę,obsypałam niektòre kokosem,kakaem a inne mielonymi migdałami i jak ktoś nie jest zwolennikiem czekolady to migdały u mnie podeszły najlepiej.Dzięki świetny przepis😊
A mnie nie smakowały. Za mało słodkie, więc dodałam miodu grycznego 2 łyżki i można było zjeść.
Jak długo można przechowywać te trufle i w jakich warunkach? Chciałabym zrobić na święta
Co można dać zamiast daktyli ?
Jakieś inne suszone owoce np. śliwki, rodzynki, nawet morele. Ale wtedy oczywiście zmieni nam się smak.
W trakcie zakupów zamiast daktyli kupiłam figi( nie wiem jak to się stało, chyba przez ból głowy😁 ), czy mogą być figi zamiast daktyli?
Myślę, że tak, na pewno smak będzie trochę inny, ale konsystencja powinna wyjść taka sama :)
Zrobiłam i czekamy na skosztowanie ???
Super <3 I jak tam, smakowało?
Wyglądają super? I te składniki ? Ile sztuk wychodzi z podanej ilości składników?
12 sztuk :)
Pyszny deser do przygotowania w kilka minut. Uwielbiam takie przepisy. Chce więcej!!!!
Bardzo się cieszę! :) Postaram się o większą ilość podobnych przepisów, skoro tak smakują :) Pozdrawiam!
Wow!!! Kochana zostaje tu na zawsze?
Super, dziękuje :)
Dokładnie tak :) Ale można ją pominąć oczywiście!
Może i zdrowe, gdyby nie ta biała czekolada… :)
można obtoczyć w kakao.
Kusisz jak zawsze <3
Są tak dobre, że szkoda nie zjeść :) Dzięki!
Czy zamiast daktyli mogą byc sliwki ?
Chciałam odpuścić liczenie na święta, ale zliczę wieczorem i wrzucę w komentarz :)
Dziękuję <3
Czy znane są makroskładniki ? ;>
Wspaniałe ☺
Są przepiękne <3 Szkoda byłoby mi je zjeść :D
https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/