Te pyszne trufle marchewkowe mają nieprzyzwoicie zdrowe wnętrze, więc pozwoliłam sobie oblać je odrobiną białej czekolady dla równowagi :) Są wilgotne, lekko chrupiące, słodkie za sprawą daktyli i przyjemnie orzechowe. Składają się z pełnowartościowych składników, więc mogą stanowić świetną przekąskę na co dzień lub deser od święta. To zdrowa wersja tradycyjnego ciasta marchewkowego, którą śmiało można zaserwować na wielkanocnym stole.
Zdrowe trufle marchewkowe w białej czekoladzie
Drukuj przepis
Składniki
► marchewka [ok. 50 g / 1 średnia sztuka]
► migdały [50 g]
► siemię lniane [10 g / 2 łyżki]
► orzechy włoskie [30 g / garść]
► daktyle [40-50 g / 8-10 sztuk]
► biała czekolada [100 g / 1 tabliczka]
Przyprawy
► przyprawa do piernika [1 łyżeczka]
► cynamon [1/2 łyżeczki]
► sól [szczypta]
Przygotowanie
- Migdały, siemię lniane i orzechy wrzucić do blendera i zmielić na ,,mąkę”.
- Daktyle zalać ciepłą wodą i zostawić na ok. 10 minut. Odlać wodę.
- Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Mąkę orzechową, daktyle i marchewkę zblendować na klejącą masę.
- Z powstałej masy uformować trufle, włożyć na pół godziny do lodówki.
- Rozpuścić białą czekoladę w kąpieli wodnej.
- Obtoczyć trufle w białej czekoladzie, odstawić do stężenia i pałaszować :)
31 komentarzy
Kapitalne połączenie! Pychota! Chociaż trochę przeszkadzał mi gorzkawy posmak środka. Może następnym razem lepiej obrać orzechy ze skórki?
Orzechy włoskie nie powinny być gorzkie, ich gorzkawy posmak może świadczyć o tym, że były źle przechowywane i nienasycone kwasy tłuszczowe zjełczały. Polecam od razu po zakupie przełożyć je do szklanego pojemnika (np. słoika) i przechowywać w lodówce, aby jak najdłużej zachowały świeżość.
A co można dać w zamian jeśli nie lubię marchewki? Czy musi być marchewka?
A ile zawierają kalorii?
A ile zawierają kalorii?
Pychotka,dziś robiłam ,zanim oblałam czekoladą to połowę kulek zjadłam,bo ja lubię trochę mniej słodkie.Pozwoliłam sobie zrobić próbę,obsypałam niektòre kokosem,kakaem a inne mielonymi migdałami i jak ktoś nie jest zwolennikiem czekolady to migdały u mnie podeszły najlepiej.Dzięki świetny przepis😊
A mnie nie smakowały. Za mało słodkie, więc dodałam miodu grycznego 2 łyżki i można było zjeść.
Jak długo można przechowywać te trufle i w jakich warunkach? Chciałabym zrobić na święta
Co można dać zamiast daktyli ?
Jakieś inne suszone owoce np. śliwki, rodzynki, nawet morele. Ale wtedy oczywiście zmieni nam się smak.
W trakcie zakupów zamiast daktyli kupiłam figi( nie wiem jak to się stało, chyba przez ból głowy😁 ), czy mogą być figi zamiast daktyli?
Myślę, że tak, na pewno smak będzie trochę inny, ale konsystencja powinna wyjść taka sama :)
Zrobiłam i czekamy na skosztowanie ???
Super <3 I jak tam, smakowało?
Wyglądają super? I te składniki ? Ile sztuk wychodzi z podanej ilości składników?
12 sztuk :)
Pyszny deser do przygotowania w kilka minut. Uwielbiam takie przepisy. Chce więcej!!!!
Bardzo się cieszę! :) Postaram się o większą ilość podobnych przepisów, skoro tak smakują :) Pozdrawiam!
Wow!!! Kochana zostaje tu na zawsze?
Super, dziękuje :)
Dokładnie tak :) Ale można ją pominąć oczywiście!
Może i zdrowe, gdyby nie ta biała czekolada… :)
można obtoczyć w kakao.
Kusisz jak zawsze <3
Są tak dobre, że szkoda nie zjeść :) Dzięki!
Czy zamiast daktyli mogą byc sliwki ?
Chciałam odpuścić liczenie na święta, ale zliczę wieczorem i wrzucę w komentarz :)
Dziękuję <3
Czy znane są makroskładniki ? ;>
Wspaniałe ☺
Są przepiękne <3 Szkoda byłoby mi je zjeść :D
https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/