Wiecie pewnie, że brownie i czekolada to moja słabość. Zwłaszcza w połączeniu z masłem orzechowym! Na blogu pojawiły się już miękkie krówki w stylu reese’s, teraz przyszła pora na najlepszy deser na świecie czyli lava z płynnym wnętrzem. Mogę śmiało powiedzieć, że ten przepis to najlepsze brownie, jakie kiedykolwiek mi wyszło! Ciężkie, chrupiące na brzegach, mięciutkie w środku, mocno czekoladowe, słodkie, a całość uświetnia wylewające się ze środka, płynne masło orzechowe. Bajka! Najlepsza część? Zrobienie całości to 15 min roboty i 4 składniki. Idealne na imprezę, niezapowiedzianych gości lub szybki, obłędny deser do popołudniowej kawy. Wystarczy uzbroić się w kilka składników i mieć je zawsze pod ręką :)
Lava brownie z masłem orzechowym (bez glutenu)
Drukuj przepis
Składniki
► czekolada deserowa [100 g / 1 tabliczka]
► jajko [1 sztuka]
► mielone migdały [20 g]
► masło orzechowe [3 łyżeczki]
Przygotowanie
- Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofali.
- Do przestudzonej czekolady dodać jajko i mielone migdały przesiane przez sito. Wymieszać.
- Natłuścić 3 foremki do muffinek. Do każdej przełożyć łyżkę ciasta, na to łyżeczkę masła orzechowego i znów łyżkę ciasta. Resztki ciasta z miski oczywiście rozłożyć równo na 3 foremki :)
- Piec w 180 stopniach przez 10-12 minut.
- Przestudzić i podawać, najlepiej z gałką lodów śmietankowych.
Smacznego!
6 komentarzy
Zrobiłam dwa razy i niestety to Twój pierwszy przepis który mi nie podpasował i nie smakował, czekolady deserowej jest tu tak dużo ze az nieprzyjemnie, tekstura tego Brownie tez nie jest powalajaca, jest tępa, typowa dla deserowej czekolady. Uprzedzam ze mielone Migdały(te całe 20g)trudno przesiac przez sito i trzeba bardzo uważać jak naklada sie Masło orzechowe, by po prostu nie wylatywalo po bokach; potem trzeba uważać jak sie przykrywa je masa czekoladowa. Z przepisu wyszły mi 2 Babeczki, pozdrawiam Cie Paula serdecznie, nie wyszło, trudno, za tydzień wjeżdża Brownie z fasoli ;)
Można mielone migdały zamienić mąkę kokosową? :)
Pozdrawiam!
Zdjecia są cudowne ! Nie można oderwać wzroku :)
Dziękuję! Bardzo się cieszę, że się podobają :)
czy zamiast jajek może być aquafaba?
Nie wiem, nie próbowałam, wydaje mi się, że zda egzamin :)