Długo szukałam przepisu na kruche, maślane ciasteczka dobre na każdą okazję i chyba nareszcie udało się znaleźć przepis idealny. Chciałam, żeby były świeże przez długi czas, nie wyrastały za bardzo, żeby można je było dekorować bez problemów, żeby delikatny maślano-waniliowy smak idealnie komponował się z popołudniową kawą. Jeśli potrzebujecie szybkiego przepisu na baaardzo kruche ciastka to na pewno będziecie zadowoleni :)
Klasyczne, kruche ciasteczka
Drukuj przepis
Składniki
► mąka pszenna [3 szklanki]
► cukier puder [1/2 szklanki]
► jajka [1 sztuka + 1 żółtko]
► masło [1 kostka]
► proszek do pieczenia [1 łyżeczka]
► aromat waniliowy [4-5 kropel]
Przygotowanie
- Z podanych składników (masło wyjęte z lodówki) zagnieść ciasto. Na początku wkroić zimne masło do mieszanki mąki i cukru pudru, następnie posiekać nożem, dodać jajka, aromat i proszek do pieczenia i zagnieść szybko, bez zbytniego wyrabiania.
- Gotową kulę ciasta wstawić do zamrażarki na 30-45 min.
- Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
- Ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm i wykroić ciasteczka. Jeśli nie będą zdobione po upieczeniu, na tym etapie można posmarować je białkiem jajka i posypać cukrem.
- Piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez równe 10 min. Wystudzić przed podaniem.
[to zmodyfikowana po mojemu :) wersja przepisu ze strony kuchniapokolen.pl]
Smacznego!
18 komentarzy
Chyba dałam za dużo mąki 😂nie chciało się skleić 🙂,ale dałam więcej masła.Dobrze?
witam, na pewno rozwałkować na 1cm? ja zrobiłam na 4mm i są bardzo grube
Do lukrowania zawsze wałkuję grubsze, ale można je rozwałkować według własnych preferencji :)
Właśnie zrobiłam zamiast pierników. Fajnie że nie tracą formy. Ja trzymałam w zamrażalniku 45min i małam problem tozwałkować, musiałam dczekać chwile. Polecam :-)
Super! Dziękuję za wykorzystanie przepisu :)
Mniami muszę zrobić :D
Absolutnie! :D
Dziękuję <3 Proste są zawsze najlepsze :)
Dzięki <3
Klasyka jest najlepsza!
Cudne to one są dopiero po ozdobieniu :D
Dzięki, zgadzam się w 100% :)
Są idealne :D
Ależ perfekcyjne ciasteczka!!!
Takie najprostsze ciasta są najlepsze :)
Uwielbiam takie ciasteczka!
ale cudne :D wyglądają genialnie!
Proste przepisy są często najlepsze. Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzin mojego bloga