To jeden z tych deserów, który można podać po eleganckiej kolacji lub wjadać łyżką prosto z misy blendera przed telewizorem. Mocno czekoladowy krem stanowi świetne tło dla soczystych, kwaśnych owoców, doskonale sprawdzi się jako wypełnienie do zdrowej tarty czy warstwowy deser np. z odrobiną kokosowej bitej śmietany. Polecam spróbować z wiśniami na ciepło – niebo dla czekoholików! Dla wszystkich, którzy tęsknią za intensywnie czekoladowymi deserami :)
Krem czekoladowy z batatów
Drukuj przepis
Składniki
► bataty surowe i obrane [ok. 350 g / 2 małe sztuki]
► kakao ciemne [20 g / 2 łyżki]
► mleko kokosowe z puszki [150 g / 15 łyżek]
► miód [25 g / 1 łyżka lub wg uznania]
Przygotowanie
- Bataty gotować do miękkości – u mnie ok. 25 minut na parze, ale można je także ugotować we wrzątku, a nawet upiec w folii w piecu. Ważne, żeby dało się je swobodnie rozgnieść widelcem.
- Do ugotowanych batatów dodać mleko kokosowe (frakcję tłuszczową rozmieszaną dobrze z wodą), kakao i miód. Blendować na gładką masę.
- Pod koniec można jeszcze dosłodzić do własnego smaku.
- Podawać solo, ze świeżymi owocami, w formie deseru lub jako część ciasta. Możliwości są nieograniczone :)
Smacznego!
19 komentarzy
Długo się zbierałam do tego deseru, ale jest zrobiłam i właśnie zajadam, schłodzony w lodówce. Jest przepyszny! Na pewno wejdzie na stałe do naszego domowego menu. Dziękuję za przepis :)
Trzeba spróbować w takim razie :) Pozdrowienia <3
Jest pyszny! Bardzo polecam :)
No to koniecznie :D
Dzięki! <3
Myślę, że sprawdzi się każde, tylko w mniejszej ilości. No i całość będzie miała mniej kremową konsystencję, trzeba kontrolować przy miksowaniu :)
Ja z kolei nie robiłam nigdy z dyni :)
Czekolada vs. frytki, ciężki wybór haha :D
O, to się świetnie składa :) Mam nadzieję, że się skusisz :)
I jak? Smakowało? :)
bataty uwielbiam i mam spory zapas właśnie a w takiej wersji jeszcze nie jadłam! będzie pyszny deserek:)
Zainspirowałaś mnie :) Trzeba będzie spróbować :) Tym bardziej, że właśnie jestem na diecie bezcukrowej i taki deserek mogę zajadać bez wyrzutów ;)
Pozdrawiam!
https://naturalne-diy.blogspot.com/?m=1
Robiłam kiedyś i jest pyszny <3 chociaż jak mam bataty to wolę je przerobić na frytki :P
Z dyni już robiłam to i z batata czas przetestować! :)
Wygląda nieziemsko :)
Jakiego mleka mogę użyć zamiast kokosowego?
Zjadłabym:) Wygląda kusząco:)
Pozdrawiam cieplutko
Jeszcze nie jadłam batata w deserze:)
Mam jeszcze frużelinę wiśniową, więc może i się skuszę na taki deserek czekoladowy! :)