Komentarze do: Nalewka mandarynkowa (3 składniki)

Autor: Paula | Wilkuchnia

Paula | Wilkuchnia — Fri, 12 Nov 2021 13:20:16 +0000

W odpowiedzi do janoskadaros. Do nalewki dodajemy tylko skórki - przepis jest inspirowany techniką przygotowania limoncello :)

Autor: janoskadaros

janoskadaros — Sat, 06 Nov 2021 09:05:19 +0000

Witam! A gdzie są mandarynki bo przeczytalem 3 razy i nie nic o mandarynkach,Tylko skórki.Pozdrawiam.

Autor: NALEWKA WIŚNIOWA

NALEWKA WIŚNIOWA — Tue, 01 Dec 2020 19:32:48 +0000

Nie lepszej nalewki niż wiśniowa, ta ekonomiczna. 0,5 l wódki czystej, 0,5 l spirytusu 95 %, 1 kg wiśni wydrelowanych, cukru 0,8 kg lub mniej jak chcesz mniej słodką. Wiśnie zasypać cukrem na 3-4 dni często mieszając aby puściły sok, następnie wlać wódkę, potem spirytus, zakryć gazą lub zakręcić i osdtwic na kilka tygoni (5-6) mieszając od czasu do czau. Potem przecedzić przez gazę lub wiltr kawowy , wlać do butelek … i smakować. Wiśnie na placek z wiśniami..

Autor: Karola

Karola — Sun, 29 Nov 2020 17:57:40 +0000

Z tego przepisu ile wychodzi ml nalewki?

Autor: Honorata M.

Honorata M. — Fri, 20 Nov 2020 17:05:03 +0000

Przetestowane wielokrotnie, idealne na zimowy wieczór i na prezent dla koleżanki, siostry, mamy, teściowej, babci, dziadka – DLA WSZYSTKICH!

Autor: Paula | Wilkuchnia

Paula | Wilkuchnia — Mon, 16 Nov 2020 15:47:50 +0000

W odpowiedzi do Ala. Tak, blat w kuchni jest w porządku. Temperatura pokojowa ok. 22-23 stopnie.

Autor: Ala

Ala — Sat, 14 Nov 2020 18:29:24 +0000

W jakiej temperaturze powinny stać te skórki ze spirytusem? Na blacie w kuchni jest ok?

Autor: Paula | Wilkuchnia

Paula | Wilkuchnia — Sat, 05 Jan 2019 12:45:00 +0000

W odpowiedzi do Piotr. Ja bym zrobiła syrop cukrowy i dodawała pomału. Trzeba kosztować, wtedy wyjdzie idealnie pod Twój smak :) Pozdrawiam!

Autor: Piotr

Piotr — Sun, 30 Dec 2018 00:26:59 +0000

Cześć,

skórki z mandarynki zalałem 0,5l spirytusu 95%. Myślałem o tym, żeby cukier rozpuścić w 0,5l wody i rozcieńczyć wszystko kolejnym 0,5l wody – czyli o 0,5l wody mniej niż w Twoim przepisie. Zastanawiam się tylko ile w takim razie dać cukru, przy 500g może być słodko. To byłaby słodycz likieru czy raczej jak np. w cytrynówce?

Pozdrawiam :)

Autor: Nalewkowicz

Nalewkowicz — Fri, 21 Dec 2018 22:37:00 +0000

Proponuję kupić spirytus nalewkowy 70% lub rozcieńczyć normalny spirytus tak żeby miał 70% i dopiero takim zalać skórki od mandarynek. Spirytus 70cio % zdecydowanie lepiej wyciąga kolor i aromat ze skórek :). Spirytus 95% działa konserwująco na owoce i nie wydobywa wszystkich aromatów. Oczywiście później należy dodać proporcjonalnie mniej wody, tak by moc była odpowiednia :). Warto użyć też owoców wg przepisu:
Skórki zalewamy spirytusem 70%
Owoce zasypujemy cukrem i czekamy aż puszczą sok (nie dłużej niż 3-4 dni (bo zaczną fermentować) następnie odcedzamy sok od owoców (idealnie się nadaje wyciskarka do owoców) i łączymy ze spirytusem (uprzednio odsączonym ze skórek ;)) pamiętamy, żeby zawsze wlewać sok do spirytusu. Proporcje można zachować jak powyżej ;) smacznego a raczej na zdrowie