Komentarze do: Doskonały barszcz wigilijny (5 składników) https://wilkuchnia.pl/2018/12/doskonaly-barszcz-wigilijny-5-skladnikow.html Najprostszy Blog Kulinarny w Sieci Fri, 29 Dec 2023 07:57:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 Autor: Basia https://wilkuchnia.pl/2018/12/doskonaly-barszcz-wigilijny-5-skladnikow.html#comment-13227 Fri, 29 Dec 2023 07:57:36 +0000 https://wilkuchnia.pl/?p=4578#comment-13227 Zrobiłam zakwas i barszczyk z Twojego przepisu. Oba rewelacyjne, przesmaczne. Do zakwasu dałam troszkę więcej soli. Dziękuję.

]]> Autor: Gospocha https://wilkuchnia.pl/2018/12/doskonaly-barszcz-wigilijny-5-skladnikow.html#comment-13058 Sat, 18 Nov 2023 20:34:02 +0000 https://wilkuchnia.pl/?p=4578#comment-13058 Wreszcie sensowny i napisany ze szczegółami przepis na barszcz wigilijny. Robię bardzo podobnie, ale buraki gotuję razem z warzywami. W tym roku zrobię z buraczków pieczonych. Od siebie dodam, że na wigilię dodaję do barszczu cebulkę zeszkloną na maśle. Dodaje ona aromatu (tak zawsze robiła moja Babunia). Można odcedzić cebulkę, tak robiłam synowi, bo masełko owszem, ale cebulka niedobra.

]]> Autor: Kasia https://wilkuchnia.pl/2018/12/doskonaly-barszcz-wigilijny-5-skladnikow.html#comment-13037 Sun, 12 Nov 2023 06:40:55 +0000 https://wilkuchnia.pl/?p=4578#comment-13037 Czy można prosić o przepis na zakwas?

]]> Autor: Natalia https://wilkuchnia.pl/2018/12/doskonaly-barszcz-wigilijny-5-skladnikow.html#comment-12398 Tue, 27 Dec 2022 15:27:40 +0000 https://wilkuchnia.pl/?p=4578#comment-12398 Kolejny rok z rzędu – święta z Twoim barszczem :). I kolejny rok – użyłam zakwasu, który wstawiłam w grudniu zeszłego roku (też z tutejszego przepisu) po czym zostawiłam na tyłach lodówki na 12 miesięcy. Super intensywny i pyszny, polecam!

]]> Autor: Anonim https://wilkuchnia.pl/2018/12/doskonaly-barszcz-wigilijny-5-skladnikow.html#comment-12388 Sat, 24 Dec 2022 11:08:25 +0000 https://wilkuchnia.pl/?p=4578#comment-12388 Mistrzostwo

]]> Autor: Paula | Wilkuchnia https://wilkuchnia.pl/2018/12/doskonaly-barszcz-wigilijny-5-skladnikow.html#comment-8848 Sun, 03 Jan 2021 08:03:41 +0000 https://wilkuchnia.pl/?p=4578#comment-8848 W odpowiedzi do Natalia.

Ale się cieszę, dziękuję! W tym roku też piekłam warzywka i zdecydowanie muszę dodać tę opcję do przepisu! Miło mi niesamowicie, że korzystasz z przepisów i, że się sprawdzają :)

]]> Autor: Natalia https://wilkuchnia.pl/2018/12/doskonaly-barszcz-wigilijny-5-skladnikow.html#comment-8816 Sun, 27 Dec 2020 12:56:59 +0000 https://wilkuchnia.pl/?p=4578#comment-8816 Przepyszny barszcz! Najlepszy jaki w życiu jadłam, nawet jeszcze przed dodaniem zakwasu. Zastosowałam małą modyfikację: włoszczyznę przed gotowaniem upiekłam wg Twoich wskazówek dot. rosołu z instagrama ;). Dziękuję Ci bardzo za Twoje przepisy!

]]> Autor: Adam https://wilkuchnia.pl/2018/12/doskonaly-barszcz-wigilijny-5-skladnikow.html#comment-8711 Thu, 10 Dec 2020 07:50:29 +0000 https://wilkuchnia.pl/?p=4578#comment-8711 Robię w identyczny sposób, ale wszystkie warzywa podsmażam do lekkiej karmelizacji i zalewam wodą. Pięknie pachnie i ma fajny ciemny kolorek jak bulion wołowy. Buraki upieczone ścieram na tarce, żeby jak najwięcej przedostało się smaku do wywaru. No i suszone grzyby. Bez tego nie byłby dla mnie wigilijnym. W ostatniej fazie przed laniem zakwasu wrzucam przeciśniety przez praskę czosnek. Dosyć sporo bo go kocham, ale nie maskuje innych przypraw w tym przepisie. Zakwas tylko swój, żaden sklepowy. Na sam koniec roztarty majeranek, sól i pieprz, sok z cytryny i ew odrobina słodziwa. Ostatecznie dolewam odrobinę oleju rzepakowego (nie oliwy bo zbyt aromatyczna) żeby wyzwolić jeszcze mocniejszy aromat przypraw i warzyw. Polecam ten trik z tłuszczem na koniec, bo to dobry nośnik smaku w tym daniu.
Pozdrawiam i szacun za wkład pracy w przepisy.

]]> Autor: Pinokio https://wilkuchnia.pl/2018/12/doskonaly-barszcz-wigilijny-5-skladnikow.html#comment-8433 Wed, 07 Oct 2020 09:43:08 +0000 https://wilkuchnia.pl/?p=4578#comment-8433 Popatrz w sklepie na pęczki włoszczyzny! I mniej więcej tyle samo… :-)

]]> Autor: Gosiak https://wilkuchnia.pl/2018/12/doskonaly-barszcz-wigilijny-5-skladnikow.html#comment-6618 Mon, 23 Dec 2019 13:34:58 +0000 https://wilkuchnia.pl/?p=4578#comment-6618 Włoszczyzna …ile czego??? jeżeli nie kupuje w paczce tylko osobno jarzyny?

]]>