Przygotowanie

1. Piernik lub pierniczki rozdrobnić (najłatwiej za pomocą malaksera).
2.  Do rozdrobnionej masy dodawać po 1 łyżce serka mascarpone i mieszać do połączenia się masy. W zależności od użytego ciasta/ciastek, ich konsystencji i wilgotności, może być potrzebna różna ilość serka. Po każdej dodanej łyżce wymieszać porządnie. Finalna masa nie powinna się rozpadać, ale nie powinna się też kleić do rąk, tylko dać się formować w kulki z ciasta.
3. Całe ciasto podzielić na równe części i uformować kuleczki.
4. Dodatkowo, każdą można nabić na patyczek do lizaków/cake pops (do kupienia w sklepach specjalistycznych lub w większych marketach w dziale z wypiekami).
5.  W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę – ja lubię dodać łyżkę oleju kokosowego, aby masa była błyszcząca i szybciej zastygała (nie jest to konieczne).
6. Jeśli chcecie je przyozdobić a’la reniferki, po zatopieniu pralinek w czekoladzie, po bokach wciskam w ciasto połówki precli (precle przecinam nożem z ząbkami do chleba), a z przodu lentilki w kolorze czerwonym, różowym lub brązowym :) Oczywiście, możecie też dodać oczka, mi jednak podoba się taki minimalistyczny wzór :)